Aufgaben
Küche ist Dein Terrain – hier geht Dein Herz auf. Genau so muss es sein, und wir bieten Dir den passenden Rahmen dafür: Als Koch (m/w/d) für unseren Backshop und den Konferenzbereich setzt Du Dich mit Neugier und einem Auge fürs Detail für eine frische Küche sowie handgemachte Speisen ein. Du bringst Dich sowohl bei der Zubereitung von Backwaren als auch bei der kulinarischen Betreuung unserer Veranstaltungen ein. Du bist kreativ und teilst unser Interesse, Maßstäbe in puncto verantwortungsvolle und nachhaltige Kulinarik zu setzen.
Zu Deinen Aufgaben gehören:
- Umsetzung unserer Kulinarik-Konzepte
- Zubereiten und Anrichten unseres Speisenangebotes
- Mitgestaltung des kulinarischen Angebotes und Entwicklung neuer Rezepturen
- Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Küche
- Leitung und Koordination eines kleinen Teams
- Enge Abstimmung mit Serviceleitung und Küchenleitung zur reibungslosen Produktion und Durchführung von Veranstaltungen
- Speisenausgabe, aktiver Verkauf der Gerichte sowie zuvorkommende Beratung unserer Gäste
- Unterstützung bei der Inventuraufnahme
- Reinigung der im Arbeitsbereich eingesetzten Geräte