Betriebsleiter (m/w/d) Betriebsgastronomie

Als feste Größe der Deutschen Cateringbranche bringen wir seit 25 Jahren Frische und Genuss auch in die Kantinen unterschiedlichster Unternehmen. Gemeinsam mit Dir möchten wir unseren Gästen in Stolberg getreu dem Motto “Das machen wir besser selbst!” ein hochwertiges und nachhaltiges kulinarisches Angebot machen.  

Aufgaben

Als Betriebsleiter bist Du die erste Ansprechperson vor Ort und das Gesicht von Primus. Du verbindest unternehmerisches Denken mit echter Leidenschaft fürs Kochen. Dein Team weiß: Auf Dich ist Verlass – fachlich wie menschlich. Gemeinsam setzt Ihr Maßstäbe für eine kreative, verantwortungsvolle Gemeinschaftsverpflegung und bewahrt Euch dabei das Wichtigste: die Freude an der Arbeit mit und für Menschen.

Zu Deinen Aufgaben gehören folgende:

• Du leitest den Betrieb und verantwortest die Personal-, Budget- und Wareneinsatzplanung
• Du übernimmst die operative und administrative Führung und arbeitest aktiv in der Küche mit.
• Du stellst reibungslose Küchen- und Betriebsabläufe sicher und optimierst Prozesse sowie Standards kontinuierlich.
• Du präsentierst unsere Kulinarik und bestellst Werbemittel für die monatlichen Aktionen
• Du bist Gastgeber auf ganzer Linie von der Speisenproduktion bis hin zur Ausgabe
• Du stärkst die Zufriedenheit deiner Gäste durch positive Esserlebnisse und Gastfreundlichkeit bei der Speisenausgabe

Profil

Mit folgenden Qualifikationen und Kompetenzen machst Du bei uns den Unterschied und bringst Deine Karriere auf das nächste Level:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) mit betriebswirtschaftlicher Qualifikation
• Erfahrungen in der Mitarbeiterführung 
• Gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse mit Affinität zu Zahlen
• Ausgezeichnete handwerkliche Fähigkeiten in der Küche
• Leidenschaft für eine nachhaltige Küche und kulinarische Trends
• Eigeninitiative und selbstverantwortliches Handeln
• Erfahrung im Umgang mit einem Warenwirtschaftssystem von Vorteil
• Sichere EDV-Kenntnisse im Umgang mit MS Office 365

Benefits

Wir glauben an Dich und respektieren, was Du kannst. Deswegen geben wir dir den Raum, den Du brauchst, um Deine Ziele zu erreichen. Bei uns gibt es:

• Eine attraktive Vergütung, die zu Dir passt und  Weihnachts- und Urlaubsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
• Einen sicheren Job mit unbefristetem Arbeitsvertrag
• Eine betriebliche Altersvorsorge für Deine finanzielle Sicherheit im Alter
• Fahrrad-Leasing zu günstigen Konditionen
• Ein Weiterbildungsprogramm – damit Du Deinen Zielen mit uns näherkommst
• Vergünstigungen bei vielen Onlineshops mit unseren Rabatten für Mitarbeitende
• Eine preisgünstige Verpflegung während der Arbeitszeit

Arbeitszeiten

Wir bieten Dir familien- und freizeitfreundliche Arbeitszeiten an, die sich von der klassischen Gastronomie unterscheiden. Unsere Schichten liegen montags bis freitags von 06:00 bis 15:00 Uhr.

Kontakt

Du möchtest Teil unseres Teams werden? Dein Ansprechpartner freut sich auf Deine Bewerbung und steht Dir für eventuelle Rückfragen gerne zur Seite.

Ansprechpartner: Christian Quadflieg, Betriebskoordinator

Alle sind bei Primus willkommen. Wir schätzen Vielfalt und freuen uns über jede Bewerbung, unabhängig von Deinem persönlichen Hintergrund. Schwerbehinderte Menschen werden bei gleicher Eignung bevorzugt.